La cucina greca moderna di Vasiliki Kouzina, spettacolare anche in delivery
Mag12

La cucina greca moderna di Vasiliki Kouzina, spettacolare anche in delivery

Qualche giorno fa, in occasione della Pasqua ortodossa, ho avuto il piacere di degustare a casa (e per la prima volta) la cucina di Vasiliki Kouzina e che dire se non wowowow!!! Ne sono davvero entusiasta e mi è rimasta la voglia di riassaporare alcune delle proposte che ho assaggiato, ma soprattutto la curiosità di provare presto altre delizie del menu del ristorante greco di via Clusone 6, in zona Guastalla a Milano. Era un menu...

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L’hamburger vegano di Al Mercato Steaks & Burgers
Apr26

L’hamburger vegano di Al Mercato Steaks & Burgers

Un po’ di Stati Uniti, un po’ di Vietnam e un po’ di Europa per un hamburger vegano davvero wowowow! Una ricetta sorprendente che stupisce ancor di più perchè ideata da chef Eugenio Roncoroni, rockstar della carne e chef/patron di Al Mercato Steaks & Burgers, steak-house gourmet tra le più cool e apprezzate in città. Una bomba di gusto che lascia soddisfatti anche i carnivori più accaniti. Io, da sempre scettico...

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Pasqua 2021: le colombe La Primula, Bedussi, Pistì e Tabiano
Mar31

Pasqua 2021: le colombe La Primula, Bedussi, Pistì e Tabiano

Seconda Pasqua confinati tra le mura domestiche. Purtroppo dobbiamo combattere la pandemia e non ci è possibile festeggiarla in compagnia dei nostri cari, ma questo non ci deve impedire di renderla un po’ più dolce gustando una golosa colomba, immancabile simbolo della tradizione pasquale. Ecco alcune golose proposte artigianali che possiamo ordinare e farci consegnare direttamente a domicilio o, perchè no, omaggiare a chi non...

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Festa della Donna: idee regalo da gustare, bere e non solo
Mar07

Festa della Donna: idee regalo da gustare, bere e non solo

Domani è l’8 marzo, la Festa della Donna. Una ricorrenza che in altri momenti mi avrebbe visto scrivere di una serie di appuntamenti danzanti e mangerecci, tra spettacoli e performance anche hot, dedicati a gruppi di amiche di ogni età pronte a scatenarsi in compagnia. Ma anche quest’anno così non è, a causa della pandemia. Eccomi allora a suggerire, a chi ancora non ci avesse pensato, qualche golosa idea regalo da...

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Coppa del Mondo del Panettone: la Finale Italia mi vede in giuria
Feb19

Coppa del Mondo del Panettone: la Finale Italia mi vede in giuria

Onorato, anzi onoratissimo, di partecipare domani alla Finale Italia della Coppa del Mondo del Panettone. Non come pasticciere ovviamente, ma come orgoglioso membro della giuria stampa della seconda edizione dell’evento internazionale che celebra le migliori produzioni artigianali del lievitato, simbolo di Milano e della tradizione natalizia italiana, apprezzato e consumato in tutto il mondo in ogni periodo dell’anno. Mi...

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