La Pizza Fritta al Forno di Cristian Marasco, e non solo…
Ott09

La Pizza Fritta al Forno di Cristian Marasco, e non solo…

Di pizzerie a Milano ce ne sono tante, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Ma se siete dei veri appassionati vi consiglio di fare una gita fuori porta. Nel caso vi capitasse di passare nei dintorni di Merate (in provincia di Lecco) non dovete assolutamente perdervi una sosta da un vero genio della pizza, qual’è Cristian Marasco. Nella “capitale” del suo regno, il ristorante pizzeria di cucina mediterranea La...

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International Hamburger Day: il 28 maggio è la festa dell’hamburger
Mag28

International Hamburger Day: il 28 maggio è la festa dell’hamburger

Evviva l’hamburger! Oggi per chi non lo sapesse è l’International Hamburger Day, una giornata nata per festeggiare uno dei simboli dello street food americano che ha letteralmente conquistato i palati di tutto il mondo. Un panino apprezzato da tutti, carnivori e non (sono tantissime le versioni nate per vegetariani e vegani), di cui chef blasonati o semplici “paninari” hanno creato ogni tipo di ricetta, farcendoli...

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La Cena Blu, piatti gourmet a domicilio
Mag13

La Cena Blu, piatti gourmet a domicilio

Ho provato la Cena Blu. Chi mi conosce bene sa che, prima di questo lockdown per il Covid-19, non essendo quasi mai a casa difficilmente ordinavo piatti a domicilio. Ma in questa forzata lontananza da food experience e ristoranti, la voglia di provare piatti speciali si è fatta sentire. Ecco quindi che comincio a raccontarvi qui cosa sto testando tra chi fa delivery a Milano. Incuriosito ho voluto testare La Cena Blu, un marchio...

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Pasticceria e cucina professionale in podcast con “Congusto in pillole”
Apr30

Pasticceria e cucina professionale in podcast con “Congusto in pillole”

Pillole di gusto, anzi di Congusto. Da ascoltare, per imparare. Sono i contenuti in podcast che Congusto Gourmet Institute, il noto campus culinario milanese  che dal 2015 forma futuri professionisti del settore enogastronomico, ha realizzato per gli allievi dei suoi corsi, ora disponibili sulle principali piattaforme di hosting podcast anche per semplici appassionati e curiosi di cucina. In questi giorni di isolamento forzato non...

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La festa della mamma e del 1° maggio secondo Pasticceria Martesana
Apr29

La festa della mamma e del 1° maggio secondo Pasticceria Martesana

Ci stiamo sempre più abituando a ricevere a domicilio prodotti di ogni tipo e anche per le prossime ricorrenze festose non avremo, purtroppo, la possibilità di ritrovarci con amici e parenti come facevamo un tempo. Per un regalo goloso da mandare alla propria mamma o per un primo maggio senza gite fuoriporta, ecco due dolci specialità, ordinabili già da oggi, ideate da Pasticceria Martesana. Per venerdì 1° maggio, festa di tutti i...

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Pasqua 2020 – golose colombe con consegna a domicilio
Apr07

Pasqua 2020 – golose colombe con consegna a domicilio

E anche la Santa Pasqua si festeggerà, purtroppo, confinati a casa. Siamo ancora in una fase che non ci permette di vivere una delle feste più tradizionali e sentite in compagnia dei nostri cari, amici e famiglie, però possiamo renderla un po’ più dolce con una delle specialità più caratteristiche e golose che ne sono un simbolo indiscusso: la colomba. Tante le proposte, da quelle più classiche a quelle più innovative, tutte da...

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