Giornata Mondiale della Pizza: una giornata tutta da gustare
Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Pizza. Perchè non festeggiarla stasera andando a cena fuori o facendovela consegnare comodamente a casa? Che sia al trancio, tradizionale, gourmet, col cornicione, super sottile, integrale o senza glutine, scegliete quella che più vi piace e rendete omaggio ad uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica italiana più amato al mondo. Vediamo cosa si sono inventati alcuni noti maestri...
La Pizza Fritta al Forno di Cristian Marasco, e non solo…
Di pizzerie a Milano ce ne sono tante, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Ma se siete dei veri appassionati vi consiglio di fare una gita fuori porta. Nel caso vi capitasse di passare nei dintorni di Merate (in provincia di Lecco) non dovete assolutamente perdervi una sosta da un vero genio della pizza, qual’è Cristian Marasco. Nella “capitale” del suo regno, il ristorante pizzeria di cucina mediterranea La...
Polpo con bufala…anche sulla pizza
Polpo che passione. Lo adoro in ogni versione e non mi stanca mai. Non sono certamente l’unico a pensarla così dato che non c’è ristorante che non proponga almeno un piatto con questa delizia del mare. Qualche tempo fa invitato a provare una storica insegna della buona pizza in città scopro che ci sta (e anche molto bene) anche sulla pizza. Eresia per molti ma credetemi in questo caso è una vera bomba. Irrinunciabile se...