Natale 2020, idee regalo: il Noël cioccolatoso di Charlotte Dusart
E’ a tutto cioccolato il Natale wowowow di Charlotte Dusart. Una capsule collection buona e bella, per divertire e solleticare il palato di grandi e piccini, quella che la giovane Maître Chocolatier belga ha ideato per le prossime festività. Alberi decorati, boules da appendere e Babbo Natale, praline, truffes e tavolette a tema che sapranno conquistare il cuore e viziare golosi di ogni età, disponibili a breve nella boutique...
Natale 2020, idee regalo: i panettoni Pica Milano
Proseguo con i miei consigli per un Natale wowowow e oggi vi parlo di panettoni. Di quelli buoni e artigianali come quelli di Pica Milano. Parliamo di alta pasticceria e quindi, non ci sarebbe bisogno di dirlo, di ingredienti selezionati e di altissima qualità per la collezione “Panettoni” del giovane e talentuoso maître pâtissier di origine campana Massimo Pica (classificato al primo posto per la categoria cioccolato al...
Natale 2020, idee regalo: le special edition di Ginarte
Volete rendere questo Natale così particolare un po’ più bello, pensando a chi molto probabilmente non potrete raggiungere o incontrare fisicamente o, perchè no, dedicandovi un pensiero da gustare, sorseggiare o semplicemente possedere in quanto amanti di tutto ciò che è wowowow? Inizio oggi a darvi qualche consiglio sperando possa esservi utile per le vostre gift list e che personalmente mi piacerebbe ricevere sotto...
La Pizza Fritta al Forno di Cristian Marasco, e non solo…
Di pizzerie a Milano ce ne sono tante, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Ma se siete dei veri appassionati vi consiglio di fare una gita fuori porta. Nel caso vi capitasse di passare nei dintorni di Merate (in provincia di Lecco) non dovete assolutamente perdervi una sosta da un vero genio della pizza, qual’è Cristian Marasco. Nella “capitale” del suo regno, il ristorante pizzeria di cucina mediterranea La...
Tartare di Chianina su ossobuco, caviale di balsamico e gelato al Parmigiano
Ripresi dai bagordi natalizi e di fine anno? Tra impegni lavorativi e personali vi ho un po’ trascurati e spero mi perdonerete, ma rieccomi a proporvi delizie che ho provato e che voglio assolutamente rivelarvi perchè anche voi possiate decidere di goderne andando a gustarle. Oggi vi parlo di un piatto che oltre a sorprendere alla vista è una vera e propria goduria ad ogni boccone. Una tartare di Chianina su ossobuco arrosto con...
Polpo con bufala…anche sulla pizza
Polpo che passione. Lo adoro in ogni versione e non mi stanca mai. Non sono certamente l’unico a pensarla così dato che non c’è ristorante che non proponga almeno un piatto con questa delizia del mare. Qualche tempo fa invitato a provare una storica insegna della buona pizza in città scopro che ci sta (e anche molto bene) anche sulla pizza. Eresia per molti ma credetemi in questo caso è una vera bomba. Irrinunciabile se...